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日付	2004 8/31
店名	チャーシュー家巧味創房
写真
場所	港区芝大門
メニュー	巧らーめん
値段	680
その他	つけ、塩
スープの種類	魚前面系
麺の種類	中細やや縮れ
スープの余韻	○○
完食か	○（気持）
メンマのこだわり	○
また行くか	○
感想	ねぎ、メンマ、Ａチャシュ、貝割れ、のり。麺彩房のような濃いＷスープだが、独自の路線。メンマが太くてこだわりを感ずる。チャシュはもも肉使用で、炙ったもの。表面を脂が覆っておりとても熱い。満足
評価	☆☆☆☆☆

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