日付 | 2004 11/25 |
店名 | ラーメンむろや【閉店】 |
写真 | |
場所 | 新宿区四谷 |
メニュー | ラーメン並盛 |
値段 | 650 |
その他 | つけめん |
スープの種類 | 豚骨+魚 |
麺の種類 | 中ストレート |
スープの余韻 | ○○ |
完食か | ○ |
メンマのこだわり | ○ |
また行くか | △ |
感想 | Aチャシュ、Aメンマ、水菜、ねぎ(輪切り、笹打ち)。茶濁したいいビジュアル。スープはバランス良い。チャシュは味も固さもちょうどよい。メンマが穂先らしく、やわらかくおいしい。青葉っぽくもあるが、ちょっと目指しているところは違う。 |
評価 | ☆☆☆☆☆ |